Batu, 20 Oktober 2023 – Bakso Festival 2023, sebuah perayaan kuliner yang sangat dinantikan, telah memasuki musim kelima dengan tema #Antiribetantimahal. Acara ini merupakan hasil kerja sama antara departemen Bisnis and Hospitality di bawah naungan Fakultas Vokasi Universitas Brawijaya dengan Lippo Plaza Batu. Kolaborasi ini mencakup integrasi kegiatan “project based-learning” dalam mata kuliah MICE (Meeting, Incentive,Convention, Exhibition).
Tahun kedua kerjasama ini telah memberikan dampak positif, dengan Fakultas Vokasi mendelegasikan 13 mahasiswa perwakilan dari berbagai kelas MICE, terutama dari program studi D3 Administrasi Bisnis Angkatan 2022, untuk menjalani magang selama satu bulan di Lippo Plaza Batu. Magang ini dipandu langsung oleh Yoga Bagus Januar sebagai SPV divisi Marcom di Lippo Plaza Batu.
Acara pembukaan Bakso Festival 2023 menjadi momen menarik karena dihadiri oleh tokoh-tokoh penting, termasuk Bapak Suwanto, S.Sos, selaku direktur Lippo Plaza Batu, didampingi oleh Bapak Azriel, Mall manager Lippo Plaza Batu. Serta ada perwakilan dari sponsor seperti BRI, Aston, Mayora, dan Yamaha. Hadir juga beberapa dosen dari Fakultas Vokasi, antara lain Sovia Rosalin, S.Kom, S.AB., M.AB selaku Sekretaris Departemen Bisnis and Hospitality, Hapsari Dian Sylvatri, S.S., M.I.Kom selaku pembimbing lapangan MICE di event Bakso Festival 2023 X Vokasi D3 Administrasi Bisnis, serta Erlangga Setyawan, SP.,MM dan Andira Dwi Wiranugraha, SM.,MBA selaku dosen pengampu mata kuliah MICE di Fakultas Vokasi.
Kegiatan Bakso Festival 2023, yang melibatkan 13 mahasiswa D3 Administrasi Bisnis Fakultas Vokasi Universitas Brawijaya, memberikan dampak positif bagi kedua belah pihak. Mahasiswa mendapatkan pengetahuan, keterampilan, serta pengalaman baru dalam pengelolaan event, sementara pihak industri mendapatkan ide-ide inovatif dari mahasiswa, menjadikan event ini sukses dan berjalan lancar.
Bertempat di Parkir VIP Lippo Plaza Batu, acara ini akan berlangsung mulai dari hari Jumat hingga Minggu, tanggal 20-22 Oktober 2023. Selain itu, tim mahasiswa magang D3 Administrasi Bisnis berhasil mendatangkan 15 tenant bakso pada acara Bakso Festival 2023, termasuk Bakso Aci Rindu, Bakso Aston Inn, Bakso Royal Orchid, Mafia Pentol, Bakso Bakar Hot Pak No, Bakso Tutus, Bakso Damas, Bakso Sritikah, Bakso Urat Malang, Bakso Niki Kopitiam, Bakso De Stadion, Bakso Bakar Bambu Wulung, Pentol Pedes Alesha, Shou x Kudo, Bakso Bakar Kobongan.
Tim mahasiswa magang D3 Administrasi Bisnis juga belajar bagaimana membuat MOU yang baik dan benar, sehingga berhasil mendapatkan sponsor-sponsor ternama seperti Bank BRI, Yamaha, Grab, Le Minerale, Teh Pucuk Harum, Kopiko Lucky Day, dan Nipis Madu untuk mensponsori acara ini. Acara ini juga melibatkan mahasiswa dalam mengorganisir suatu event agar menarik minat pengunjung, seperti pembagian doorprize untuk para pengunjung.
Harapannya, untuk kedepannya kerjasama antara perguruan tinggi dan industri ini dapat meningkatkan kualitas pendidikan melalui metode pembelajaran Project Based Learning semakin dipererat dan diperluas dengan menggandeng industri lain. (Mels)